Kuhanje na prostem je lahko prav posebna izkušnja, s katero bomo popestrili tople poletne večere. Preko cele sezone bomo uživali v okusnih piknikih, kjer s hrano dopolnimo prijetno druženje s prijatelji ali sorodniki. Za kar najboljši učinek pa je seveda pomembno, da izberemo kakovostno in zanesljivo opremo. Pri pripravi hrane pridejo v poštev različne naprave, pravi gurmani pa prisegajo predvsem na žare – ti so neprecenljivi pri organizaciji poletnih piknikov.
Mnogi gurmani bodo izbrali žar na oglje, ki ponuja povsem edinstven učinek pri pripravi mesa in drugih specialitet. Na vročem oglju se namreč meso idealno zapeče, pridobi pa tudi posebno aromo, ki je ne moremo posnemati z uporabo alternativ. Tako je pravi žar na oglje pogosto neprecenljiva oprema, v katero se splača investirati. Res je, da so električni in plinski žari pogosto enostavnejši za uporabo in tudi zaradi drugih prednosti dobijo svoje mesto v letnih kuhinjah, a žar na oglje gotovo ustvari povsem drugačno izkušnjo. Kakorkoli, vsak se bo opremil tako, kot si tega sam želi – pomembno je namreč tudi to, da znamo opremo v celoti izkoristiti. Žar na oglje je lahko nekoliko zahtevnejši za uporabo, tako je včasih bolje uporabiti kakšno drugo izvedbo, če na ta način pridemo do boljše hrane.
Letne kuhinje na prostem opremimo še z drugimi pripomočki, ki prav tako vplivajo tako na izkušnjo kot na končni vtis pri pripravi hrane v poletnih večerih. Le težko bi sicer našli kak pripomoček, ki ima na specialitete tak vpliv kot žar, a to ne pomeni, da lahko preostanek opreme kar zanemarimo. Še vedno je pomembno, da damo prednost kakovosti in funkcionalnosti, kar velja tudi za manjše orodje. Letne kuhinje na prostem so pogosto zelo dobro opremljene, lahko pa odlično izkušnjo zagotovi tudi minimalen komplet opreme, če je ta skrbno izbrana in jo znamo pravilno uporabiti.